Visite guidée avec dégustation de vin mousseux chez Heinz Wagner
Visite guidée gratuite une fois, y compris un bon d'achat de 5 euros. Inscription téléphonique obligatoire, +49 (0)7672 922 663 0
Description
777 mètres au-dessus du niveau de la mer, au cœur de la Forêt-Noire, se trouve Heinz Wagner, la manufacture de mousseux la plus haute d'Allemagne. Heinz Wagner est l'union de deux noms de famille riches en traditions : la famille de viticulteurs Heinz du Palatinat et la reprise de cette tradition par la dernière génération de la famille Wagner. Depuis 2015, Maximilian Wagner transmet la tradition viticole familiale à la génération suivante et présente des cuvées millésimées de grande qualité, qui ont mûri avec beaucoup d'amour et de travail manuel au cours des dernières années.
Pendant la visite guidée de la manufacture, les visiteurs découvrent de près comment un vin mousseux de vigneron hautement décoré est produit à partir de raisins pressés ; de l'élevage du vin à la bouteille prête à la vente, en passant par le levurage, la prise de mousse, le stockage, le dégorgement, les visiteurs apprennent tout sur la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille, en français : méthode traditionnelle / champenoise.
En une heure et demie environ, Maximilian Wagner, fondateur et propriétaire de la manufacture, fait découvrir le goût, l'histoire et la fabrication de vins mousseux millésimés de grande qualité.
777 mètres au-dessus du niveau de la mer, au cœur de la Forêt-Noire, se trouve Heinz Wagner, la manufacture de mousseux la plus haute d'Allemagne. Heinz Wagner est l'union de deux noms de famille riches en traditions : la famille de viticulteurs Heinz du Palatinat et la reprise de cette tradition par la dernière génération de la famille Wagner. Depuis 2015, Maximilian Wagner transmet la tradition viticole familiale à la génération suivante et présente des cuvées millésimées de grande qualité, qui ont mûri avec beaucoup d'amour et de travail manuel au cours des dernières années.
Pendant la visite guidée de la manufacture, les visiteurs découvrent de près comment un vin mousseux de vigneron hautement décoré est produit à partir de raisins pressés ; de l'élevage du vin à la bouteille prête à la vente, en passant par le levurage, la prise de mousse, le stockage, le dégorgement, les visiteurs apprennent tout sur la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille, en français : méthode traditionnelle / champenoise.
En une heure et demie environ, Maximilian Wagner, fondateur et propriétaire de la manufacture, fait découvrir le goût, l'histoire et la fabrication de vins mousseux millésimés de grande qualité.
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